Nome científico: Salvia officinalis
Nomes populares: sálvia, salva, salva-comum, salva-das-boticas, salva-rubra
É uma pequena planta perene, de caules lenhosos, folhas verde-acinzentadas e flores que vão do azul ao violeta, dependendo da variedade. Faz parte da família das mentas, as Lamiaceae. É nativa da região Mediterrânica, que apresenta como características geoclimáticas principais os solos predominantemente arenosos, temperaturas amenas e poucas chuvas, concentradas principalmente no inverno. A sálvia é cultivada no hemisfério norte desde tempos medievais como erva condimentar, medicinal e como planta ornamental. O nome sálvia também é utilizado para referir-se a outras plantas do gênero Salvia, assim como outras plantas não relacionadas, devendo-se portanto auferir se a planta adquirida é realmente da espécie Salvia officinalis ou outra com mesmo nome popular, como as ornamentais Salvia splendens e Salvia guaranitica, a alucinógena Salvia divinorum e a calmante Lippia alba, lembrando sempre que o nome popular varia muito de uma região para outra.
Na sálvia encontramos óleo rico em terpenos (tujona, cineol, cânfora, borneol, ácido ursólico), taninos, glicosídeos diterpênicos, flavonóides, ácido rosmarínico, substâncias estrogênicas, saponinas.
Possui ação carminativa, antiespasmódica, adstringente, antisséptica, diurética, estimula a produção de bile, reduz a salivação, o suor, e a lactação. Usa-se popularmente também como antioxidante, antimicrobiana, anti inflamatória, como ansiolítico natural, como calmante, diurético, expectorante, ou estimulante da memória.
Nomes populares: sálvia, salva, salva-comum, salva-das-boticas, salva-rubra
É uma pequena planta perene, de caules lenhosos, folhas verde-acinzentadas e flores que vão do azul ao violeta, dependendo da variedade. Faz parte da família das mentas, as Lamiaceae. É nativa da região Mediterrânica, que apresenta como características geoclimáticas principais os solos predominantemente arenosos, temperaturas amenas e poucas chuvas, concentradas principalmente no inverno. A sálvia é cultivada no hemisfério norte desde tempos medievais como erva condimentar, medicinal e como planta ornamental. O nome sálvia também é utilizado para referir-se a outras plantas do gênero Salvia, assim como outras plantas não relacionadas, devendo-se portanto auferir se a planta adquirida é realmente da espécie Salvia officinalis ou outra com mesmo nome popular, como as ornamentais Salvia splendens e Salvia guaranitica, a alucinógena Salvia divinorum e a calmante Lippia alba, lembrando sempre que o nome popular varia muito de uma região para outra.
Na sálvia encontramos óleo rico em terpenos (tujona, cineol, cânfora, borneol, ácido ursólico), taninos, glicosídeos diterpênicos, flavonóides, ácido rosmarínico, substâncias estrogênicas, saponinas.
Possui ação carminativa, antiespasmódica, adstringente, antisséptica, diurética, estimula a produção de bile, reduz a salivação, o suor, e a lactação. Usa-se popularmente também como antioxidante, antimicrobiana, anti inflamatória, como ansiolítico natural, como calmante, diurético, expectorante, ou estimulante da memória.
Variedades da espécie Salvia officinalis
Indicações
Faça uma infusão com 1 colher de sobremesa das folhas picadas em uma xícara de água quente, duas a três vezes ao dia, para tratar diarréia, sudorese excessiva das mãos e axilas, melhorar a digestão e aliviar sintomas de menopausa. Uma única xícara deste chá é capaz de reduzir sensivelmente o fluxo menstrual excessivo, assim como sintomas de TPM como cólicas, dores de cabeça e no corpo, e irritação.
Há relatos de uso também contra dispepsia, gota, astenia, diabetes, bronquite crônica e intestino preso.
O mesmo chá pode ser usado para bochechos e gargarejos a fim de tratar afecções da garganta, aftas e gengivite. Use no último enxágue para tratar cabelos com caspa e para restaurar a cor de cabelos grisalhos.
Para alívio de problemas menstruais e menopausa, e como tônico digestivo, pode-se também ingerir 20 a 40 gotas de tintura da planta (saiba como fazer tinturas aqui).
O óleo essencial de sálvia é usado, entre outras aplicações, para aliviar picadas de insetos, tratar infecções de pele, pequenos cortes e arranhões.
Contra-indicações
A sálvia não deve ser utilizada para tratamento por longos períodos seguidos, nem deve ser usada por mulheres grávidas e lactantes (diminui a produção de leite!), bem como mulheres menstruadas (salvo por indicação, pois pode até suspender o fluxo, desregulando o ciclo). Também não deve ser usada por portadores de epilepsia (risco de convulsões) e pessoas que estejam fazendo uso de estimulantes do sistema nervoso central ou calmantes, pois pode interferir no efeito da medicação.
Confira também:
Como plantar sálvia
Receitas com sálvia
Referências:
LORENZI, Harri; MATOS, Francisco José de Abreu. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2002.
CURTIS, Susan [et al.]. O Livro de receitas das Ervas Medicinais: Informações essenciais para plantar cozinhar e produzir cosméticos e remédios naturais. São Paulo: Publifolha, 2011.
COX, Jeff; MOINE, Marie-Pierre. Ervas Culinárias: Como cultivar, cuidar a armazenar ervas aromáticas e usá-las na cozinha para dar mais sabor aos alimentos. São Paulo: Publifolha, 2010.
Faça uma infusão com 1 colher de sobremesa das folhas picadas em uma xícara de água quente, duas a três vezes ao dia, para tratar diarréia, sudorese excessiva das mãos e axilas, melhorar a digestão e aliviar sintomas de menopausa. Uma única xícara deste chá é capaz de reduzir sensivelmente o fluxo menstrual excessivo, assim como sintomas de TPM como cólicas, dores de cabeça e no corpo, e irritação.
Há relatos de uso também contra dispepsia, gota, astenia, diabetes, bronquite crônica e intestino preso.
O mesmo chá pode ser usado para bochechos e gargarejos a fim de tratar afecções da garganta, aftas e gengivite. Use no último enxágue para tratar cabelos com caspa e para restaurar a cor de cabelos grisalhos.
Para alívio de problemas menstruais e menopausa, e como tônico digestivo, pode-se também ingerir 20 a 40 gotas de tintura da planta (saiba como fazer tinturas aqui).
O óleo essencial de sálvia é usado, entre outras aplicações, para aliviar picadas de insetos, tratar infecções de pele, pequenos cortes e arranhões.
Contra-indicações
A sálvia não deve ser utilizada para tratamento por longos períodos seguidos, nem deve ser usada por mulheres grávidas e lactantes (diminui a produção de leite!), bem como mulheres menstruadas (salvo por indicação, pois pode até suspender o fluxo, desregulando o ciclo). Também não deve ser usada por portadores de epilepsia (risco de convulsões) e pessoas que estejam fazendo uso de estimulantes do sistema nervoso central ou calmantes, pois pode interferir no efeito da medicação.
Confira também:
Como plantar sálvia
Receitas com sálvia
Referências:
LORENZI, Harri; MATOS, Francisco José de Abreu. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2002.
CURTIS, Susan [et al.]. O Livro de receitas das Ervas Medicinais: Informações essenciais para plantar cozinhar e produzir cosméticos e remédios naturais. São Paulo: Publifolha, 2011.
COX, Jeff; MOINE, Marie-Pierre. Ervas Culinárias: Como cultivar, cuidar a armazenar ervas aromáticas e usá-las na cozinha para dar mais sabor aos alimentos. São Paulo: Publifolha, 2010.